SERVIAM CAFÉ – ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2021

Κατά την προγραμματισμένη συνάντηση των μελών του ΔΣ στις 16 Οκτωβρίου 2021 επιχειρήθηκε μια
πρώτη αξιολόγηση της λειτουργίας του Serviam Café.
Κατά γενική ομολογία η πρώτη σεζόν λειτουργίας του κοινωνικού και πολιτιστικού καφέ της Κάριτας στα
Λουτρά της Τήνου παρά τις δυσκολίες ήταν ικανοποιητική. Οι επισκέπτες στη πλειοψηφία τους παρά τις
όποιες αστοχίες ή ελλείψεις εκτίμησαν και αγκάλιασαν την προσπάθειά. Δεν έλειψαν οι περιπτώσεις
εκείνων, ελλήνων και ξένων παραθεριστών που εκτός από τους ντόπιους, επισκέφθηκαν
επαναλαμβανόμενες φορές το Serviam αναζητώντας στιγμές ηρεμίας ή και για να απολαύσουν τον καφέ
το γλυκό ή το ποτό τους σε διαφορετικές ώρες της ημέρας.
Η μεγάλη πλειοψηφία των επισκεπτών του εκθεσιακού χώρου της πρώην Μονής συνδύαζε την επίσκεψή
του με ανάπαυλα στο καφέ και το αντίστροφο. Παρά το γεγονός ότι δεν πραγματοποιήθηκαν
συγκεκριμένες δράσεις για παιδιά παρατηρήθηκε έντονη επισκεψιμότητα από οικογένειες με παιδιά
καθώς οι γονείς έβρισκαν το χώρο ευχάριστο και με εκπαιδευτικά ερεθίσματα ενώ τα ίδια τα παιδιά είχαν
την ευκαιρία να βρεθούν κοντά στη φύση και να συναναστραφούν με νέους φίλους που συχνά γνώριζαν
επιτόπου. Κατά προσέγγιση στο Serviam Café εξυπηρετήθηκαν κατ’ ελάχιστο 7.500 άτομα ενώ
οπωσδήποτε ο αριθμός των επισκεπτών που πέρασαν από το χώρο αλλά δεν παρέμειναν στο καφέ
είναι αρκετά μεγαλύτερος.
Ο αγιασμός έγινε στις 18 Ιουλίου από τον Σεβ/το Νικόλαο και στη συνέχεια κατά τη διάρκεια του
καλοκαιριού πραγματοποιήθηκαν αρκετές ακόμα δράσεις και εκδηλώσεις. Στις 28 Ιουλίου η Υπουργός
Πολιτισμού συνοδευόμενη από υπηρεσιακούς παράγοντες και εκπροσώπους της τοπικής αυτοδιοίκησης
στα πλαίσια της επίσκεψής τους στις εγκαταστάσεις της πρώην Μονής και Σχολής Ουρσουλινών και στο
Ναό του Αγίου Ιωσήφ των Ιησουιτών είχαν περίπου μιας ώρας στάση στο Serviam Café και
προσφέρθηκε κέρασμα. Ελπίζουμε η επίσκεψη να οδηγήσει σύντομα σε θετικές εξελίξεις για την
αποκατάσταση και ανάδειξη των δυο σπουδαίων μνημείων. Στις 2 Αυγούστου έγινε υποδοχή, ξενάγηση
και κέρασμα της αδελφής Brigitte, Επαρχιακής Ηγουμένης των Ουρσουλινών μετά την τέλεση της Θείας
Λειτουργίας στη κεντρική Εκκλησία της Μονής, η οποία εξέφρασε τη χαρά και την ικανοποίησή της με τη
νέα ζωή που πήρε ο χώρος και μάλιστα με φιλανθρωπικό σκοπό. Καλλιτεχνική βραδιά με φροντίδα των
μελών του συμβουλίου διοργανώθηκε την Τετάρτη 18 Αυγούστου με τη μουσική συντροφιά του Βαγγέλη
Κακουλάκη. Ιδιαίτερο και ξεχωριστό ήταν το βράδυ της Παρασκευής 27 Αυγούστου όταν μετά από
σχετική πρόσκληση παραβρέθηκαν στο Serviam Café τα άτομα που εργάστηκαν και βοήθησαν για την
πραγμάτωσή του, παρουσιάστηκε σχετικό βίντεο που έχει δημιουργηθεί με τη βοήθεια της Κάριτας
Ελλάς, προσφέρθηκε κέρασμα σε όλους και τη βραδιά πλαισίωσε μουσικά συγκρότημα παραδοσιακής
μουσικής από τη Σύρο, ο Σεβ/τος Ιωσήφ, ο Σεβ/τος Νικόλαος και ο Πρόεδρος της Κάριτας απεύθυναν
χαιρετισμό, συγχαρητήρια και ευχαριστίες. Την Τετάρτη 1 Σεπτεμβρίου σε συνεργασία με το
βιβλιοπωλείο «Περί Τήνος» πραγματοποιήθηκε από το συγγραφέα του κ. Δημήτρη Νομικό και τον κ.
Γιώργο Δελατόλα παρουσίαση του βιβλίου «Πες μου Δάσκαλε» με πολύ καλή ανταπόκριση από μέρους
του κοινού παρά το μη αναμενόμενο κρύο που επικράτησε εκείνο το απόγευμα. Κατόπιν συνεννόησης
στις 6 Σεπτεμβρίου στα πλαίσια του Φεστιβάλ ΚΟΙΝΩΝΩ έλαβε χώρα, με επιτυχία, στον κήπο του
Serviam λυρική παράσταση με τίτλο «The Divine Image». Στις 10 Σεπτεμβρίου πραγματοποιήθηκε
μουσική βραδιά τοπικού συγκροτήματος με Jazz – Ethnic ήχους την οποία απόλαυσαν όλοι οι παρόντες.
1 Οκτωβρίου εορτή της Αγίας Θηρεσίας, μετά τη Αρχιερατική Θεία Λειτουργία που τελέστηκε στο
ομώνυμο παρεκκλήσι εντός του κτήματος της Μονής η κα Τερέζα Ξαγοράρη κέρασε όλους τους
παρόντες στο καφέ. Στις 3 Οκτωβρίου συνοδευόμενος από τον Σεβ/το Ιωσήφ επισκέφθηκε το Serviam
Café ο Αποστολικός Νούντσιο και Πρέσβης του Βατικανού στην Ελλάδα Σεβ/τος Σάβιο και συνεχάρη
θερμά όλους για τη λειτουργία του καθώς από την τελευταία του επίσκεψη το Μάρτιο δεν ήταν σίγουρος
για την ολοκλήρωσή των εργασιών και μάλιστα τόσο σύντομα. Την ίδια μέρα, 3 Οκτωβρίου, με
πρωτοβουλία της Κάριτας και σε συνεννόηση με τις υπεύθυνες κυρίες επισκέφθηκαν τον εκθεσιακό
χώρο και είχαν ξενάγηση τα μέλη του τοπικού Συλλόγου Ατόμων Με Ειδικές Ανάγκες «Έχουμε
Δικαίωμα» και στη συνέχεια προσφέρθηκε κέρασμα και φιλική συζήτηση με τα παρόντα μέλη του
συμβουλίου της Κάριτας στο καφέ. Αξιολογώντας εκ των υστέρων όλες τις παραπάνω εκδηλώσεις που
πραγματοποιήθηκαν με πολύ καλή ανταπόκριση από το εκάστοτε συχνά διαφορετικό κοινό δε μπορούμε
παρά να επιβεβαιώσουμε την αρχική σκέψη ότι ο χώρος του Serviam Café έχει έντονη δυναμική για
πραγματοποίηση εκδηλώσεων / δράσεων θρησκευτικού, πολιτιστικού, καλλιτεχνικού, εκπαιδευτικού,
κοινωνικού χαρακτήρα κοκ.
Σε οικονομικό επίπεδο οι συνολικές εισπράξεις από την κατανάλωση ήταν λίγο περισσότερο από 40.000
€ (αριθμός αποδείξεων που εκδόθηκαν από 19/7/21 έως 3/10/21, 3.600) ενώ οι προσφορές υπέρ της
Κάριτας και η διάθεση πάνινων τσαντών απέφεραν ποσό 1650 €. Το κόστος μισθοδοσίας 5
εργαζομένων (συμπεριλαμβανομένων εργοδοτικών εισφορών, δώρων, επιδομάτων κλπ.) ήταν της τάξης
των 15.500 € ενώ οι πρώτες ύλες και οι προμήθειες κόστισαν περί τις 14.500 €. Τα κόστη εργασιών
ανακαίνισης και οι ανάγκες σε εξοπλισμό ήταν τέτοια ώστε για τη πρώτη αυτή χρονιά δυστυχώς δεν
υπάρχει πλεόνασμα το οποίο θα μπορούσε να διατεθεί για το φιλανθρωπικό έργο της Κάριτας. Στην
πραγματικότητα για την αποπληρωμή του εργολάβου και ορισμένων ακόμα συνεργατών μας, υπολείπεται ποσό ύψους 20.000 ευρώ. Τα μέλη του ΔΣ συμφωνούν ότι θα πρέπει να ενταθούν οι
προσπάθειες ώστε μέσω του προγράμματος της κοινωνικής οικονομίας ή με προσέγγιση χορηγών να
αποπληρωθεί το υπάρχον χρέος αλλά και να προχωρήσουν μερικές ακόμα εργασίες διαμόρφωσης του
εξωτερικού χώρου, η ολοκλήρωση της τουαλέτας των ΑΜΕΑ και η αποπεράτωση του ειδικού χώρου για
τα παιδιά.
Το πρόσημο αυτής της πρώτης εν πολλοίς δοκιμαστικής ή «πειραματικής» λειτουργίας του Serviam Café
είναι θετικό στους τομείς που εξετάστηκαν. Με σταθερά και έγκαιρα βήματα θα καταβληθεί κάθε δυνατή
προσπάθεια για την καλύτερη οργάνωση και προετοιμασία της δεύτερης χρονιάς λειτουργίας η οποία
ευχόμαστε να μην έχει και την επιπρόσθετη αντικειμενική δυσκολία των περιοριστικών μέτρων της
πανδημίας.
Θερμά και ειλικρινή τα ευχαριστώ των μελών του συμβουλίου σε όλους όσους βοήθησαν και συνεχίζουν
να το κάνουν για τη επιτυχή εξέλιξη και αυτής της δράσης της τοπικής μας Κάριτας, ηθικά, με οικονομικό
ή υλικό τρόπο, με προσφορά εθελοντικής εργασίας και κάθε άλλο πρόσφορο μέσο !